Prémices immergées 2022

Cette cuvée résulte d’un assemblage de Merlot, Syrah et Malbec. Elle offre un bel équilibre, avec une attaque fruitée marquée par les fruits rouges et une agréable rondeur apportée par le Merlot. La Syrah révèle des notes d’épices douces, tandis que les tanins du Malbec apportent une touche finale tout en finesse. Son affinage de 18 mois en immersion sous l’eau de l’Ariège vient sublimer son harmonie et sa souplesse. Ce vin accompagnera idéalement vos viandes grillées, entrecôtes, côtes de bœuf et autres pièces de viande généreuses.